News about investigación

El salmón de piscifactoría sufre sordera y la razón es el crecimiento acelerado

El pasado mes de abril, a través Oceana, organización internacional que se dedica a la protección y conservación de los océanos y ecosistemas marinos, así como las especies

La Dieta Mediterránea es más beneficiosa para las personas con mayor poder adquisitivo

Según los resultados de una investigación realizada por Neuromed, un Instituto de Hospitalización y Cuidados de la Salud de Italia, la Dieta Mediterránea es más beneficiosa

Arroz con múltiples nutrientes contra la malnutrición

Un grupo de investigadores del Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la ETH Zürich (Escuela Politécnica Federal de Zúrich, Suiza), ha dado a conocer el desarrollo de un

¿Necesita Europa una definición de lo que es un alimento natural?

Desde hace unos años en Estados Unidos se ha estado debatiendo sobre el significado del término ‘natural’ en las etiquetas alimenticias, principalmente por la

La dieta vegetariana es una de las claves para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Una investigación realizada conjuntamente por expertos de la Universidad de Luund (Suecia) y la Universidad de Columbia Británica (Canadá), ha identificado las cuatro acciones

El cacao de Perú tiene un alto contenido en cadmio que puede afectar a la calidad del chocolate

Según los resultados de una investigación desarrollada conjuntamente por expertos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el Instituto de Cultivos Tropicales

Nueva cerveza amarga probiótica

En los últimos años hemos conocido estudios e informes aludiendo los beneficios de la cerveza para la salud, también hemos conocido nuevas variedades de cerveza que han sido

El comercio mundial de alimentos se enfrenta a diferentes vulnerabilidades en las rutas comerciales

Según el estudio Chokepoints and Vulnerabilities in Global Food Trade desarrollado por Chatham House (Instituto Real de Asuntos Internacionales), el comercio mundial de

¿Se exageran las cifras sobre el desperdicio alimentario en el mundo?

Según una investigación estadounidense llevada a cabo por economistas y expertos en agroindustria de la Universidad de Colby, la Universidad de Minnesota y la Universidad

Vacas del futuro, vacas más tolerantes al calor

El cambio climático es una realidad, muchos investigadores trabajan en el desarrollo de nuevas especies vegetales y animales que puedan soportar las nuevas condiciones