Hoy conocemos los resultados de una investigación realizada por un equipo de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en colaboración con el Instituto Salk …
Desde su creación en el año 2009, la clasificación NOVA ha sido una herramienta esencial en el ámbito de la nutrición para evaluar los alimentos según su grado de …
La posibilidad de que los gobiernos puedan implementar el racionamiento de ciertos alimentos está ganando protagonismo por las crecientes preocupaciones sobre la seguridad …
Recientes investigaciones han descubierto el mecanismo que asocia el consumo excesivo de carne roja con el cáncer colorrectal, además, se ha identificado una posible estrategia …
El consumo de café y cafeína ha sido ampliamente estudiado por la comunidad científica con resultados que han sido dispares, destacando tanto beneficios, como potenciales …
Elegir una botella de vino va más allá de su contenido, de eso ya hemos hablado en otras ocasiones, y lo cierto es que existen todo tipo de condicionantes como el diseño del …
Un método desarrollado por la Unidad de Proteómica del Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CNB-CSIC) promete revolucionar la …
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Sun Yat-sen (China) ha concluido que ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad, lo que …
Hoy conocemos una nueva investigación realizada por expertos de la Universidad de Wageningen (Países Bajos), que analiza cómo el control ambiental dinámico en granjas de …
Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cambridge y el Imperial College de Londres ha demostrado que el consumo elevado de alimentos ultraprocesados …
