News about investigación

¿El consumo de aceite de palma podría favorecer la metástasis de un cáncer?

Según los resultados de un estudio realizado por expertos del Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona (IRB), el Barcelona Institute of Science and Technology (BIST),

Casi la mitad de los europeos han reducido el consumo de carne

Según los resultados de una encuesta realizada por expertos de la Universidad de Copenhague, ProVeg International, la Universidad de Ghent e Innova Market Insights en el marco

El vinagre de manzana puede mejorar la salud mental

Según los resultados de una investigación realizada por expertos del College of Health Solutions (Facultad de Soluciones de Salud) de la Universidad Estatal de Arizona, el

Los consumidores europeos no siempre comprenden las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos

EIT Food (Instituto Europeo de Innovación y Tecnología para la Alimentación) es un instituto apoyado por la UE, que trabaja en proyectos que tienen el cometido de hacer que el

Las bebidas azucaradas deberían mencionar que están gravadas

Según los resultados de un estudio desarrollado por expertos del Departamento de Psicología de la Universidad Estatal de San Francisco, la Universidad del Estado de Ohio y la

Se detectan productos químicos industriales potencialmente dañinos en las comidas rápidas de Estados Unidos

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad George Washington, las comidas rápidas de Estados Unidos, como los nuggets, las

Un estudio determina que la pérdida de diversidad de los cultivos agrícolas es enorme

Según los resultados de un estudio desarrollado por un grupo de investigación internacional, la pérdida de diversidad de los cultivos agrícolas es enorme, se trata de un

Cuchillo de madera que es tres veces más resistente y afilado que un cuchillo de acero

Investigadores de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) han desarrollado un nuevo cuchillo de madera que es tres veces más resistente y afilado que el cuchillo de acero,

El contenido de sal en carnes procesadas y productos de pescado varía dependiendo del país

Según los resultados de un estudio desarrollado por expertos del Instituto George de China, el contenido de sal en carnes procesadas y productos de pescado varía dependiendo

Las mentiras que comemos: Anatomía del greenwashing alimentario

Empecemos por el principio, ¿qué es el greenwashing? Pues en este mundo nuestro, en el que parece que tenemos que adoptar términos anglosajones porque nuestro lenguaje es más