News about investigación

Primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el útero materno

Una investigación realizada por expertos del Laboratorio de Investigación Fetal y Neonatal de la Universidad de Durham, ha obtenido la primera evidencia directa que indica que

Las dietas de hoy en día no son mucho más saludables que las de hace 30 años

Según un estudio realizado por investigadores de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición de la Universidad de Tufts (Estados Unidos), las dietas de hoy en

Cómo se transfierern los nanoplásticos del suelo a la cadena alimentaria

Un nuevo estudio realizado por expertos de la Universidad del Este de Finlandia explica cómo se transfieren los nanoplásticos del suelo a la cadena alimentaria, considerando

Descubierta una nueva vía de comunicación intestino-cerebro que promueve la ingesta de alimentos grasos

Una nueva investigación realizada por expertos del Instituto Zuckerman de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) ha descubierto una nueva vía de comunicación

Producción de filetes de pescado a partir de la técnica para cultivar organoides

La empresa israelí Forsea Foods ha sentado las bases para llevar a cabo una producción de filetes de pescado a partir de la técnica para cultivar organoides, se trata de un

El consumo de alimentos ultraprocesados incrementa el riesgo de cáncer colorrectal en los hombres

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Tufts y la Universidad de Harvard (Estados Unidos), existen fuertes evidencias de la

Implantes cerebrales para frenar el trastorno por atracón o alimentación compulsiva

Investigadores de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania (Estados Unidos), han llevado a cabo con éxito un estudio piloto que podría marcar un antes

Un estudio relaciona los alimentos ultraprocesados con el riesgo de tener peor salud mental

Investigadores de la Facultad de Medicina Charles E. Schmidt de la Universidad Atlántica de Florida, han llevado a cabo un estudio en el que se relacionan los alimentos

Aceite de palma producido a partir de levadura fermentada

En el año 2020 conocíamos la investigación de la startup C16 Biosciences, trabajo que tenía el objetivo de desarrollar un aceite de palma producido a partir de

¿Cómo aumentan las proteínas animales el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?

Desde hace varios años es bien conocida la relación entre el consumo de carne y el riesgo de tener una enfermedad cardíaca, lo que irremediablemente aumenta el riesgo de