Miel de Galicia
Un nuevo proyecto de investigación sobre la miel de Galicia permitirá dar a conocer a los consumidores sus características específicas…
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investigación
Evaluación de la sobrepesca marina
Una interesante investigación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha realizado una evaluación de la sobrepesca marina estableciendo qué…
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Aceite de oliva virgen extra contra el cáncer de mama
A principios de año destacábamos la efectividad del aceite de oliva virgen extra contra el cáncer de mama gracias a…
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Web del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino
Hoy hemos conocido la presentación de la marca y la web del Instituto de Ciencias de la Vid y el…
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Curso de cocina y ciencia de Ferrán Adrià y la Universidad de Harvard
Se está barajando la posibilidad de que se realice un curso de cocina y ciencia, de la mano de Ferrán…
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Desaparece el Departamento de Agroecología español
Desaparece el Departamento de Agroecología español, algo incomprensible teniendo en cuenta los logros y mejoras obtenidas gracias al trabajo que…
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Chufas con textura de legumbres
Las chufas con texturas de legumbres son el nuevo producto que se ha obtenido gracias a una investigación realizada por…
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La Dieta Mediterránea y los frutos secos
Disfrutar de la Dieta Mediterránea y los frutos secos como alimento habitual es la opción que nos recomiendan los expertos…
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Árbol genealógico del cacao
Un grupo de expertos perteneciente al ARS (Servicio de Investigación Agrícola norteamericano) ha realizado una investigación con la que han…
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¿Los antioxidantes no retrasan el envejecimiento?
Los antioxidantes no retrasan el envejecimiento, esta es la conclusión a la que han llegado los investigadores de la Universidad…
hace 16 años