investigación

Bebidas muy calientes y cáncer de esófago

Una investigación realizada por un equipo internacional de expertos ha mostrado la relación entre el consumo de bebidas muy calientes…

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La Torta de la Serena con más vida útil es ahora posible gracias a la investigación realizada por el Ctaex…

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La ingesta de carne roja aumenta el riesgo de muerte como consecuencia de la aparición de cáncer o diversas enfermedades…

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El pasado mes de diciembre se iniciaron las obras de remodelación y ampliación del Campus de la Alimentación ubicado en…

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Un grupo de expertos de la Universidad de Kentucky (Estados Unidos) ha dado a conocer una investigación en la que…

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El aroma de las patatas fritas es un elemento clave para que este alimento levante pasiones. Según una investigación realizada…

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Un grupo internacional de investigadores acaba de dar a conocer el genoma del sorgo (Sorghum bicolor), una planta de origen…

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Las vacas con nombre propio producen más leche que las vacas que no tienen nombre, esa es la conclusión ofrecida…

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Agentes de textura es la base de datos que ofrece AZTI-Tecnalia y el Restaurante Mugaritz, recordemos que el centro de…

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En este vídeo podemos conocer un poco más a fondo la Fundación Alícia, un centro de investigación tecnológica dedicado a…

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