Alimento orgánico, la etiqueta mejora el producto
Existe predisposición a valorar un alimento, si su precio es más elevado, si ha sido elaborado por una marca importante…
hace 13 años
investigación
Nuevas variedades de trigo transgénico para celíacos
A través del CSIC (Consejo Superior de investigaciones Científicas) hemos podido conocer el desarrollo de unas nuevas variedades de trigo…
hace 13 años
Biotecnología, ¿buena en la medicina y mala en la alimentación?
Una investigación realizada en la Comunidad Autónoma de Andalucía nos habla de la percepción que tienen los consumidores sobre la…
hace 13 años
Preguntas sobre los productos químicos en los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), ha publicado un artículo interesante en el que se responde…
hace 14 años
Chirimoya sin pepitas gracia a una mutación
Hace tres años hablábamos de una investigación científica desarrollada por expertos de la estación experimental La Mayora del Consejo Superior…
hace 14 años
Los envases alimentarios de cartón reciclado pueden afectar a la salud
Algunas empresas alimentarias internacionales han anunciado cambios en el sistema de envasado de sus productos, la razón es que los…
hace 14 años
Los cocineros madrileños disponen del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
Los cocineros madrileños disponen del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, el Imidra, dependiente de la Comunidad…
hace 14 años
Super arroz verde
Hoy conocemos nuevas variedades de arroz a las que se les ha denominado genéricamente super arroz verde, son variedades desarrolladas…
hace 14 años
Carne in vitro
En el año 2009 nos hacíamos eco de una investigación realizada en la Universidad de Utrech (Holanda) para producir carne…
hace 14 años
Genética de la uva
Investigadores del ARS (Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos) han dado a conocer la conclusión del análisis de la…
hace 14 años