El color de la taza influye en la percepción del sabor del café
Una nueva investigación determina que el color de la taza influye en la percepción del sabor del café y en…
hace 10 años
investigación
El pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como parece
Una investigación realizada en el Reino Unido muestra que el pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como…
hace 10 años
Factor GMO, estudio a largo plazo sobre la seguridad de los alimentos transgénicos
Factor GMO es un proyecto subvencionado con 25 millones de dólares, cuya finalidad es desarrollar un estudio a largo plazo…
hace 10 años
¿Los cultivos transgénicos son buenos para la agricultura y el medio ambiente?
Un estudio alemán basado en un meta análisis sobre toda la documentación científica existente sobre alimentos modificados genéticamente, concluye que…
hace 10 años
Proteínas que no guardan relación con el gluten podrían afectar a las personas celíacas
Una nueva investigación concluye que las proteínas que no tienen relación con el gluten y están presentes en el trigo,…
hace 10 años
¿Se utiliza a la ligera el enunciado «puede contener» en las etiquetas alimentarias?
La industria alimentaria utiliza muy a la ligera la advertencia 'puede contener...' en sus etiquetas, en referencia a los principales…
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No frenar la investigación con transgénicos por motivos políticos
Reconocidos investigadores europeos han enviado una carta abierta solicitando a los políticos no frenar la investigación con transgénicos por motivos…
hace 10 años
El aceite de oliva refinado es mejor para freír que el de girasol, soja o maíz
Un grupo de investigadores ha analizado las propiedades químicas y físicas de cuatro variedades de aceites refinados, oliva, soja, girasol…
hace 10 años
Las compañías alimentarias varían el contenido en sal de los alimentos según el país
World Action on Salt and Health denuncia que las compañías alimentarias varían el contenido en sal de los alimentos según…
hace 10 años
Información con mensajes de ejercicios físicos para quemar las calorías de los refrescos
Una investigación muestra que los mensajes con el contenido calórico en alimentos y bebidas son obviados, sin embargo, proporcionar Información…
hace 10 años