Nueva cerveza enriquecida con selenio
Una investigación ha permitido desarrollar una cerveza enriquecida con selenio, a partir del enriquecimiento del trigo con isótopos de este…
hace 9 años
investigación
Influencia de las etiquetas DOP. IGP y ETG en la elección de compra de los consumidores
Se ha analizado la influencia de las etiquetas de calidad DOP. IGP y ETG, de la Unión Europea, en la…
hace 9 años
El arroz y los aperitivos derivados contienen altos niveles de arsénico inorgánico
El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR) advierte que el arroz y los aperitivos derivados contienen altos…
hace 9 años
Satisfacción moral por consumir alimentos producidos éticamente
Una investigación concluye que consumir alimentos producidos éticamente ofrece una satisfacción moral que tiene un impacto mesurable en el disfrute…
hace 9 años
El impuesto de los refrescos en México parece funcionar
Un estudio realizado para conocer los resultados de la aplicación del impuesto de los refrescos en México, muestra que en…
hace 9 años
El índice de alimentos contaminados en Estados Unidos es muy elevado
Se ha dado a conocer un informe elaborado por el Center for Science in the Public Interest (SCPI) en el…
hace 9 años
La agricultura ecológica es más rentable que la agricultura convencional
Según una investigación estadounidense, la agricultura ecológica es más rentable a pesar de que sea menos productiva que la agricultura…
hace 9 años
Los agujeros del queso suizo los producen partículas microscópicas vegetales
Una investigación desarrollada por expertos del Instituto Agroscope de Suiza, concluye que los agujeros del queso suizo, como el Emmental…
hace 10 años
¿La carne in vitro podría provocar el fin de la ganadería tradicional?
En una entrevista realizada en Australia, el investigador Mark Post, creador de la primera hamburguesa elaborada con carne cultivada en…
hace 10 años
Impuestos en los alimentos calóricos y subvenciones en los alimentos saludables
ODI (Overseas Development Institute) ha presentado un estudio titulado 'El aumento del coste de una dieta saludable', en el que…
hace 10 años