La cerveza podría frenar el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas
Una nueva investigación concluye que el xanthohumol, un flavonoide procedente del lúpulo y presente en la cerveza, podría frenar el…
hace 9 años
investigación
Etiqueta alimentaria que se deforma para advertir sobre el estado de los alimentos
El año pasado Solveiga Pakstaite ganó el Premio James Dyson con su proyecto Bump Mark, un tipo de etiquetado que…
hace 10 años
La cafeína de los refrescos aumenta el consumo de las bebidas
Según los resultados de una investigación australiana, la cafeína no tiene como objetivo mejorar el sabor de los refrescos azucarados,…
hace 10 años
La fructosa es más tóxica que el azúcar de mesa
Un estudio concluye que el jarabe de maíz de alta fructosa es más tóxico que el azúcar de mesa o…
hace 10 años
¿Cómo transformará el cambio climático la agricultura mundial?
Un estudio pretende determinar cómo transformará el cambio climático la agricultura mundial, expertos del International Institute for Applied Systems Analysis…
hace 10 años
El desperdicio de comida en Navidad
Según un estudio realizado en el Reino Unido, el desperdicio de comida en Navidad es enorme. Se calcula que sólo…
hace 10 años
El color de la taza influye en la percepción del sabor del café
Una nueva investigación determina que el color de la taza influye en la percepción del sabor del café y en…
hace 10 años
El pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como parece
Una investigación realizada en el Reino Unido muestra que el pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como…
hace 10 años
Factor GMO, estudio a largo plazo sobre la seguridad de los alimentos transgénicos
Factor GMO es un proyecto subvencionado con 25 millones de dólares, cuya finalidad es desarrollar un estudio a largo plazo…
hace 10 años
¿Los cultivos transgénicos son buenos para la agricultura y el medio ambiente?
Un estudio alemán basado en un meta análisis sobre toda la documentación científica existente sobre alimentos modificados genéticamente, concluye que…
hace 10 años