El consumo de mantequilla de forma moderada aumenta el nivel de colesterol
Una investigación de la Universidad de de Copenhague concluye que el consumo moderado de mantequilla aumenta el nivel de colesterol…
hace 9 años
investigación
Nueva variedad de arroz que apenas genera gases de efecto invernadero
Una investigación de 10 años ha permitido desarrollar una nueva variedad de arroz denominada SUSIBA2, mucho más nutritiva, con mayor…
hace 9 años
Suplemento alimentario que reduce un 30% las emisiones de metano del ganado vacuno
Una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania ha permitido desarrollar un nuevo suplemento alimentario…
hace 9 años
El etiquetado de los alimentos transgénicos no es un mensaje de advertencia
Una investigación concluye que no hay que temer al etiquetado de los alimentos transgénicos, ya que las etiquetas no actúan…
hace 9 años
Nueva levadura de panadería que reduce la formación de acrilamida hasta en un 95%
Se ha presentado una nueva levadura de panadería desarrollada a partir de un proceso acelerado de selección natural, que es…
hace 9 años
Píldora que protege contra la intolerancia al gluten
Un grupo de investigadores ha desarrollado una nueva píldora que contiene un suplemento natural presente en la yema de huevo…
hace 9 años
El 30% de la percepción del sabor dulce podría explicarlo la genética
Según un estudio, el 30% de la percepción del sabor dulce de las personas podría explicarse por la genética, el…
hace 9 años
Los alimentos sin gluten no son mejores para la salud
Una investigación desarrollada en Australia concluye, dirigiéndose a las personas que siguen una dieta libre de gluten a pesar de…
hace 9 años
El bienestar animal, ¿criterio decisivo para consumir carne de laboratorio?
Mark Post vuelve a hablar de su carne in vitro destacando que el bienestar animal será un criterio decisivo para…
hace 9 años
El chocolate es mejor si el cacao se fermenta con levadura para elaborar cerveza
Según una nueva investigación, el chocolate es mejor si el cacao se fermenta con la levadura para elaborar cerveza, concretamente…
hace 9 años