Se ha descubierto cómo aumentar en los alimentos vegetales el zinc
Un grupo de investigadores de la Universidad de Copenhague ha descubierto el mecanismo por el cual las células vegetales transportan…
hace 8 años
investigación
La financiación científica de Coca Cola en Francia
Foodwatch Francia ha dado a conocer la lista de la financiación realizada por Coca Cola a investigadores, asociaciones, organizaciones y…
hace 8 años
Los genomas de la levadura del vino carecen de diversidad genética
Una investigación desarrollada por el Australian Wine Research Institute concluye que las diferentes cepas de la levadura Saccharomyces cerevisiae, utilizada…
hace 8 años
La sal y la grasa son una mala combinación para la salud
Según una investigación desarrollada por expertos australianos, la sal influye en la cantidad de comida que se consume, independientemente de…
hace 8 años
Comer de todo con moderación es un buen consejo pero poco eficaz
Según una nueva investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Georgia, el consejo de comer de todo con moderación…
hace 8 años
Ultrasonidos para mejorar la calidad del pan
NanoBAK2 es el nombre de un proyecto de investigación que tiene como objetivo mejorar la calidad del pan. Los expertos…
hace 8 años
Los genes del trigo antiguo para garantizar el futuro trigo moderno
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Queensland, en las actuales variedades de trigo…
hace 8 años
La genética se adapta a la dieta
En una investigación se ha identificado una variación genética asociada a una dieta basada en alimentos vegetales en poblaciones que…
hace 8 años
Basta con reducir el precio de la carne roja fresca para que su consumo vuelva a aumentar
Según los datos facilitados por un reciente estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el consumo de carne de…
hace 8 años
Cuidado con los conejitos de chocolate para Pascua
Foodwatch ha realizado un análisis de los conejitos de Pascua de chocolate que comercializan distintas marcas, según los resultados, algunos…
hace 8 años