investigación

Exceso de azúcar en las conservas de verduras

Una investigación realizada por Foodwatch Holanda, concluye que hay que tener cuidado con el exceso de azúcar que tienen las…

Los consumidores asumen que los alimentos deben ser caros para ser saludables

Según los resultados de una investigación desarrollada en Estados Unidos, los consumidores asumen que los alimentos deben ser caros para…

Cuestionadas las recomendaciones sobre la ingesta máxima de azúcar diaria

En un estudio desarrollado en Estados Unidos han sido cuestionadas las recomendaciones sobre la ingesta máxima de azúcar diaria, el…

La industria pesquera tailandesa continúa violando los derechos humanos

Una investigación de Greenpeace pone al descubierto que la industria pesquera de Tailandia continua violando los derechos humanos al seguir…

La dieta libre de gluten no promueve una buena salud intestinal

Una investigación estadounidense concluye que la dieta libre de gluten en pacientes que sufren celiaquía, no promueve una buena salud…

Mejores productos lácteos si las vacas comen pastos verdes

Un estudio desarrollado por investigadores irlandeses demuestra que las vacas que se alimentan con pastos verdes, producen leche de una…

El efecto de las dietas yo-yo guarda relación con la flora intestinal

Según los resultados de un estudio desarrollado por expertos de Israel, el efecto yo-yo de las dietas es provocado por…

Nestlé puede reducir en un 40% el azúcar de sus chocolates sin que afecte al sabor

Nestlé ha desarrollado un nuevo sistema con el que puede reducir en un 40% el contenido de azúcar presente en…

Los niveles de acrilamida en los alimentos de Europa son muy altos

Con el título “Niveles de acrilamida en los alimentos: Pasando la patata caliente”, se ha presentado un informe en el…

El cambio climático provocará un aumento de las micotoxinas en el maíz

Según los resultados de una investigación encargada por la EFSA a expertos de la Universidad de Wageningen RIKILT, el cambio…