investigación

HawkSpex Mobile, app que convierte el teléfono en un escáner de alimentos

Investigadores del instituto alemán Fraunhofer han desarrollado una aplicación denominada HawkSpex Mobile, que convierte al smartphone en un escáner de…

Los envases de la comida rápida pueden suponer un riesgo para la salud

Según una investigación estadounidense, algunos de los envases y envoltorios de cartón y papel que utilizan las cadenas de comida…

Recuperar el sabor perdido de los tomates

Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Florida va a permitir que algunas variedades de tomates puedan recuperar…

Se demuestra que las nanopartículas de dióxido de titanio se extienden por todo el organismo

Una investigación desarrollada por expertos del Instituto Científico de Investigación Agronómica de Francia, demuestra por primera vez que las nanopartículas…

La CE reconoce el riesgo para la salud de los aceites minerales, pero no toma medidas

Hace unos días la Comisión Europea publicó una recomendación sobre el control de los hidrocarburos de aceites minerales presentes en…

El consumo de bebidas energéticas se asocia a problemas de salud mental en adolescentes

Una investigación realizada en Corea del Sur apunta la relación entre el consumo de bebidas energéticas y los problemas de…

Carne de laboratorio, carne limpia, segura y sostenible

En los dos últimos años se ha incrementado el número de compañías que trabajan en la producción de la denominada…

Secuenciado el genoma del café arábica

Expertos de la Universidad Davis han anunciado que han secuenciado el genoma del café arábica, se trata de una herramienta…

¿El maíz transgénico no es sustancialmente equivalente al maíz tradicional?

Según los resultados de una nueva investigación, el maíz transgénico NK603 no es sustancialmente equivalente a su homólogo tradicional, por…

Las almendras son menos calóricas de lo que se muestra en las etiquetas alimentarias

Una nueva investigación del Servicio de Investigación Agraria de Estados Unidos ratifica los resultados de otros estudios en los que…