Nuevas etiquetas inteligentes para detectar los contaminantes y el deterioro en los alimentos
Expertos de la Universidad Clarkson de Estados Unidos han presentado en la 254ª Reunión del National Meeting & Exposition de…
hace 7 años
investigación
Los peces buscan desechos plásticos para alimentarse
Hasta no hace mucho tiempo se hablaba de la ingesta accidental de plástico por parte de las especies marinas, pero…
hace 7 años
El salmón de piscifactoría sufre sordera y la razón es el crecimiento acelerado
Según una investigación realizada por expertos de la Universidad de Melbourne, el salmón de piscifactoría sufre sordera y la razón…
hace 7 años
La Dieta Mediterránea es más beneficiosa para las personas con mayor poder adquisitivo
Según una investigación desarrollada por el Instituto Neurológico del Mediterráneo en Italia (Neuromed), la Dieta Mediterránea no ofrece los mismos…
hace 7 años
Arroz con múltiples nutrientes contra la malnutrición
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich ha logrado desarrollar una variedad de arroz con múltiples…
hace 7 años
¿Necesita Europa una definición de lo que es un alimento natural?
Un grupo de investigadores ha llevado a cabo un estudio para conocer el impacto que tendría la definición sobre qué…
hace 7 años
La dieta vegetariana es una de las claves para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
Un estudio identifica cuatro factores que se consideran clave en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero,…
hace 7 años
El cacao de Perú tiene un alto contenido en cadmio que puede afectar a la calidad del chocolate
Una investigación muestra que el cacao de Perú tiene un alto nivel de cadmio, un metal pesado considerado por la…
hace 7 años
Nueva cerveza amarga probiótica
Investigadores de la Universidad Nacional de Singapur han dado a conocer el desarrollo de una nueva cerveza probiótica que se…
hace 7 años
El comercio mundial de alimentos se enfrenta a diferentes vulnerabilidades en las rutas comerciales
Chatham House ha dado a conocer un estudio cuyas conclusiones alertan de la vulnerabilidad de las rutas comerciales o cuellos…
hace 7 años