investigación

Nuevos sensores que revolucionarán la comprensión de la microbiota intestinal

En el campo de la investigación médica se ha realizado un gran avance con el desarrollo de unos nuevos sensores…

Las compañías alimentarias reducen el contenido de azúcar y sal en los alimentos pero aumentan las grasas

Según una investigación realizada por el Departamento de Agricultura del Gobierno Estados Unidos, las compañías alimentarias trabajan para reducir el…

Nueva técnica que permite aumentar la velocidad de la producción de cultivos

Un grupo de investigadores ha logrado duplicar la velocidad de producción de cultivos en entornos controlados mediante una nueva técnica…

Pescado de laboratorio o pescado in vitro

Finless Foods es una empresa creada a principios de este año con el objetivo de producir pescado de laboratorio, es…

Un gen es el responsable de que la carne roja pueda producir cáncer

Un grupo de investigadores estadounidenses parece haber dado con la razón por la que la carne roja puede producir cáncer.…

Las copas de vino han aumentado de tamaño con el paso del tiempo

Una investigación muestra que desde el año 1700, en el Reino Unido las copas de vino han aumentado de tamaño…

Un impuesto en los productos cárnicos será inevitable

Según FAIRR (Farm Farm Investment Risk and Return), un impuesto en los productos cárnicos será inevitable y probablemente se aplicará…

El aceite de canola empeora la memoria y la capacidad de aprendizaje

Según una investigación realizada por expertos de la Escuela de Medicina Lewis Katz, el aceite de canola empeora la memoria…

¿La Beta-caseína A1 de la leche de vaca es desencadenante de la diabetes tipo 1?

Según los resultados de un nuevo estudio, un ingrediente de la leche de vaca es desencadenante de la diabetes tipo…

La industria azucarera ocultó pruebas de los efectos de la sacarosa en la salud durante décadas

Un nuevo estudio realizado por expertos de la Universidad de California ha obtenido evidencias de que la industria azucarera ocultó…