investigación

¿La Beta-caseína A1 de la leche de vaca es desencadenante de la diabetes tipo 1?

Según los resultados de un nuevo estudio, un ingrediente de la leche de vaca es desencadenante de la diabetes tipo…

La industria azucarera ocultó pruebas de los efectos de la sacarosa en la salud durante décadas

Un nuevo estudio realizado por expertos de la Universidad de California ha obtenido evidencias de que la industria azucarera ocultó…

La agricultura ecológica puede alimentar al mundo si se combina con otras acciones

Un grupo de expertos afirma que es posible que la agricultura ecológica pueda alimentar al mundo, siempre que se combine…

Nuevos indicios de la producción de vino hace 8.000 años

Según los descubrimientos arqueológicos realizados en los asentamientos neolíticos de Gadachrili Gora y Shulaveris Gora, a unos 50 kilómetros de…

Compartir digitalmente la experiencia de sabor de un vaso de limonada

Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Singapur ha desarrollado una tecnología que permite compartir a través de…

Redistribuir los cultivos del mundo podría aumentar la producción alimentaria

Según los resultados de una investigación publicada en la revista científica Nature Geoscience, si se procediera a redistribuir los cultivos…

El pescado congelado puede ser tan bueno como el fresco e incluso mejor

Según los resultados de la investigación QualiFish llevada a cabo por el grupo SINTEF y el Instituto Noruego de Nutrición…

Nuevos métodos para producir cacahuetes libres de aflatoxinas

Un grupo de investigadores de diferentes institutos y universidades de Estados Unidos y la India, ha desarrollado dos métodos genéticos…

Cómo eliminar los pesticidas presentes en la piel de las manzanas

Los resultados de una investigación muestran cómo eliminar los pesticidas presentes en la piel de las manzanas utilizando un remedio…

Becas Fundación Alícia 2018

La Fundación Alícia ha abierto un año más el periodo de solicitud de las becas para 2018, esta convocatoria está…