Descifrado el genoma del aguacate
Un grupo de investigadores ha dado a conocer que, al fin, se ha descifrado el genoma del aguacate, tanto de…
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investigación
La Comisión Europea no tiene voluntad para ofrecer una producción alimentaria sostenible
Según las conclusiones de una investigación realizada sobre PAC (Política Agraria Común), la Comisión Europea no tiene voluntad para ofrecer…
hace 5 años
El elevado precio de los alimentos saludables contribuye a la desnutrición mundial
Los resultados de una investigación del IFPRI muestran que el elevado precio de los alimentos saludables contribuye a la desnutrición…
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Una investigación concluye que existen dudas de que el aspartamo sea seguro
Un estudio concluye que existen dudas de que el aspartamo sea seguro, los expertos han apuntado errores importantes en la…
hace 5 años
Ghost Fleet, los esclavos de la pesca
La película-documental Ghost Fleet es un trabajo que muestra a los esclavos de la pesca de la industria pesquera tailandesa,…
hace 5 años
Impossible Foods trabaja en el desarrollo de alimentos vegetales que imitan al pescado
Impossible Foods anunció que tenía la intención de sustituir completamente las materias primas de origen animal en la producción de…
hace 5 años
Solein, una nueva proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad
La empresa finlandesa Solar Foods ha presentado una nueva proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y…
hace 5 años
Horno para cocinar galletas en el espacio de Zero G Kitchens
Si todo se desarrolla según lo previsto, a finales de este año se probará el horno para cocinar en el…
hace 5 años
“Queso de leche de vaca” elaborado sin leche de vaca
New Culture es una startup que trabaja en la fabricación de “queso de leche de vaca” elaborado a partir de…
hace 5 años
Efecto de los eventos climáticos en la variabilidad del rendimiento de los cultivos básicos del mundo
Un interesante estudio que trata el efecto de los eventos climáticos en la variabilidad del rendimiento de los cultivos básicos…
hace 5 años