‘El sentido del cacao: En busca del gusto perdido’, documental sobre la disgeusia y el reto de Jordi Roca
‘El sentido del cacao: En busca del gusto perdido’, documental sobre la disgeusia y el reto de Jordi Roca: que…
hace 5 años
investigación
La exposición al glifosato aumenta el riesgo de algunos tipos de cáncer en más de un 40%
Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Washington, la exposición al glifosato aumenta el…
hace 5 años
¿Se puede decir que los germinados son beneficiosos?
Un estudio crítico concluye que no se puede decir que los germinados son beneficiosos de forma genérica, ya que los…
hace 5 años
No hay evidencias claras de que los edulcorantes no calóricos tengan efectos negativos en la flora intestinal
Según los resultados de una revisión realizada en 17 estudios sobre edulcorantes no calóricos, no hay evidencias claras de que…
hace 6 años
La etiqueta de la huella del carbono es eficaz para promover los alimentos respetuosos con el medioambiente
Una investigación demuestra que colocar una etiqueta de la huella del carbono comprensible en el frontal de los envases alimentarios,…
hace 6 años
Recubrimiento biodegradable y comestible para proteger pescados y mariscos de bacterias patógenas
Gracias a un recubrimiento biodegradable y comestible desarrollado por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania, se podrían proteger pescados…
hace 6 años
¿Los alimentos ecológicos son peores para el medio ambiente?
Según los resultados de una investigación sueca, los alimentos ecológicos son peores para el medioambiente que los alimentos convencionales, ya…
hace 6 años
Las partículas de plástico son rápidamente absorbidas por los organismos marinos
Una investigación realizada por la Universidad de Plymouth demuestra que las partículas de plástico son rápidamente absorbidas por los organismos…
hace 6 años
Una ración de patatas fritas sólo debería contener seis bastoncitos
Eric Rimm, profesor de nutrición en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, comenta que una ración…
hace 6 años
116 millones de toneladas de productos lácteos se desperdician cada año en el mundo
Según un estudio realizado por expertos de la Universidad de Edimburgo para The Guardian, 116 millones de toneladas de productos…
hace 6 años