La textura de un alimento afecta a la percepción de su carácter saludable
Una investigación concluye que la textura de un alimento afecta a la percepción de su carácter saludable, una textura más…
hace 5 años
investigación
Horneadas las primeras galletas en el espacio, en el marco del proyecto Cookies in Space
Finalmente han sido horneadas las primeras galletas en el espacio (Estación Espacial Internacional), utilizando un prototipo de horno desarrollado por…
hace 5 años
Nueva ‘leche de vaca’ de cultivo producida a partir de células de glándulas mamarias
TurtleTree Labs es una startup con sede en Singapur que trabaja en una nueva leche de vaca de cultivo, producida…
hace 5 años
Impossible Pork, nuevo producto alimenticio presentado en el CES 2020 por Impossible Foods
Impossible Foods ha presentado Impossible Pork en la Feria Internacional de Electrónica de Consumo de Las Vegas (CES 2020), se…
hace 5 años
Impossible Foods anuncia la presentación de un nuevo producto alimenticio en el CES 2020
En unos días se celebrará la feria CES 2020, feria en la que repite presencia Impossible Foods anunciando la presentación…
hace 5 años
Las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva
Según la startup Parabel, las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva (cobamamida, metilcobalamina e hidroxocobalamina). La…
hace 5 años
El ayuno intermitente podría ser beneficioso para la salud
Los datos de una revisión de diferentes estudios sobre el ayuno muestran que el ayuno intermitente podría ser beneficioso para…
hace 5 años
Arbusto productor de tomates para huertos urbanos y plantaciones en misiones espaciales
Un grupo de investigadores ha modificado una planta de tomate mediante herramientas moleculares CRISPR, convirtiéndola en un arbusto productor de…
hace 5 años
Obesidad y desnutrición, una coexistencia sostenida por los alimentos de escasa calidad nutricional
La obesidad y la desnutrición se pueden encontrar coexistiendo en países de altos ingresos y de bajos ingresos, en todos…
hace 5 años
Etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente para consumir su energía, ¿ayudaría a tomar decisiones dietéticas más saludables?
Las etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente para consumir su energía, es decir, que informan sobre el…
hace 5 años