Las rayas blancas en la carne de pollo son un problema
Una organización pro derecho de los animales del Reino Unido denuncia que las rayas blancas en la carne de pollo…
hace 4 años
investigación
Tricube, un postre de yogur, chocolate negro y crema catalana, se alza con el Premio Ecotrophelia 2020
La final española del concurso que organiza el departamento de I+C+I de FIAB ya se ha celebrado, y Tricube, un…
hace 4 años
La generación Z no está preparada para consumir carne de cultivo celular, al menos en Australia
Una encuesta muestra que la generación Z de Australia no está preparada para consumir carne de cultivo celular, aunque reconocen…
hace 4 años
Conoce los siete equipos finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2020
Los siete equipos finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2020 están formados por jóvenes estudiantes de grado o de escuelas…
hace 4 años
La proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad llegará a los mercados en 2022
La empresa finlandesa Solar Foods, responsable de la proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad,…
hace 4 años
Los productos de origen vegetal sustitutivos de la carne reducen los factores de riesgo cardiovascular
Según una nueva investigación realizada en Estados Unidos, los productos de origen vegetal sustitutivos de la carne reducen los factores…
hace 4 años
Cuidado con el contenido de cadmio en las algas comestibles
Según un estudio de la Anses, hay que tener cuidado con el contenido de cadmio en las algas comestibles, este…
hace 4 años
Microplásticos y nanoplásticos están presentes en órganos y tejidos humanos
Según los resultados de una nueva investigación, microplásticos y nanoplásticos están presentes en órganos y tejidos humanos. Los expertos han…
hace 4 años
Evaluación del riesgo de los glicoalcaloides de las patatas para la salud pública
La EFSA ha llevado a cabo una evaluación del riesgo de los glicoalcaloides presentes en las patatas y derivados para…
hace 4 años
El microplástico está presente en todo el pescado y el marisco
Un investigación australiana determina que el microplástico está presente en todo el pescado y el marisco, pero esto no es…
hace 4 años