investigación

Primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el útero materno

Una investigación ha permitido obtener la primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el…

Las dietas de hoy en día no son mucho más saludables que las de hace 30 años

Una nueva investigación pone de manifiesto que a nivel mundial, las dietas de hoy en día no son mucho más…

Cómo se transfierern los nanoplásticos del suelo a la cadena alimentaria

Una investigación explica cómo se transfieren los nanoplásticos del suelo a la cadena alimentaria, y los resultados son reveladores, muestran…

Descubierta una nueva vía de comunicación intestino-cerebro que promueve la ingesta de alimentos grasos

Un grupo de investigadores ha descubierto una nueva vía de comunicación entre el intestino y el cerebro que promueve la…

Producción de filetes de pescado a partir de la técnica para cultivar organoides

Forsea Foods es una empresa que trabaja en la producción de filetes de pescado a partir de la técnica para…

El consumo de alimentos ultraprocesados incrementa el riesgo de cáncer colorrectal en los hombres

Según los resultados de una nueva investigación realizada en Estados Unidos, el consumo de alimentos ultraprocesados incrementa el riesgo de…

Implantes cerebrales para frenar el trastorno por atracón o alimentación compulsiva

Un ensayo clínico piloto ha demostrado que se pueden utilizar de forma eficaz unos implantes cerebrales para frenar el trastorno…

Un estudio relaciona los alimentos ultraprocesados con el riesgo de tener peor salud mental

Según los resultados de un nuevo estudio realizado en Estados Unidos, el mayor consumo de alimentos ultraprocesados se relaciona con…

Aceite de palma producido a partir de levadura fermentada

Si todo sale según lo previsto por la empresa británica Clean Food Group, a finales de 2023 se comercializará aceite…

¿Cómo aumentan las proteínas animales el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?

Una nueva investigación apunta que los metabolitos producidos por determinadas bacterias intestinales a la hora de digerir la carne roja,…