News about intolerancia al gluten

Donuts bañados con chocolate. Receta sin gluten, fácil y deliciosa

Hemos preparado una versión de nuestros donuts con harina de arroz, básicamente lo que cambia es que los hemos bañado con chocolate y que el yogur que hemos utilizado era con

20 recetas de repostería sin gluten por el Día Nacional del Celíaco

Como cada 27 de mayo, hoy se celebra el Día Nacional del Celíaco, una efeméride que fue establecida por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) con el

‘Presencia de gluten en las lentejas’, aunque las legumbres no lo tienen de forma natural, puede haber contaminación cruzada

La AESAN ha publicado una nota titulada ‘Presencia de gluten en las lentejas’ con el objetivo de informar y proteger a las personas con enfermedad celiaca, ofrecer opciones

Muffins de almendra y chocolate, receta de repostería sin leche, sin gluten y sin azúcar

Somos conscientes de que ha aumentado el número de personas que tienen restricciones alimentarias debido a alergias o intolerancias, pero estas personas no tienen que dejar de

Pan casero sin gluten, un nuevo libro con recetas, ingredientes y técnicas para hacer pan sin gluten en casa

Coincidiendo con la celebración del Día Nacional del Celíaco del pasado miércoles 27 de mayo, la editorial Larousse publicó un nuevo libro dedicado especialmente a la

15 recetas dulces sin gluten, desayunos, postres y meriendas para el Día Nacional del Celíaco

El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco, un trastorno que afecta aproximadamente al 1% de la población y que provoca que quien lo padece, deba eliminar de su

Posible relación entre la intolerancia al gluten, los pesticidas y las sustancias perfluoroalquiladas

Hoy conocemos un curioso estudio realizado por expertos de la Escuela de Medicina Grossman de la Universidad de Nueva York (Estados Unidos), en el que se concluye que existe una

Bizcocho de chocolate sin harinas, una receta baja en calorías que te sorprenderá

Aunque es la primera vez que lo hacemos, hemos querido compartir con vosotros esta receta de bizcocho de chocolate sin harinas, nos ha conquistado su textura, y su sabor no tiene

¿Cómo es una dieta saludable sin gluten? Para empezar, no tan cara si se evitan los ultraprocesados

Como cada 27 de mayo, hoy se celebra el Día Nacional del Celiaco, una jornada establecida por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España con el objetivo de apoyar a

Bizcocho de chocolate y almendra saludable, fácil, delicioso y listo en 3 minutos

Si hay quien piensa que llevar una alimentación saludable es sinónimo de dejar de lado tartas, bizcocho y otros dulces de repostería, se equivoca. Desde luego que no se