No hay duda de que la inteligencia artificial está transformando diversos sectores y la gastronomía es uno de ellos. Y en relación a estso, hoy conocemos un proyecto que …
Es posible que uno de los términos más buscados en internet actualmente sea ‘Inteligencia Artificial’, y es que esta tecnología está ofreciendo una amplia gama de …
Hoy conocemos el trabajo desarrollado por un equipo de investigadores del grupo de Procesamiento del Lenguaje y Sistemas de Información de la Universidad de Alicante, para la …
Anteriormente hemos explorado algunas de las aplicaciones de la inteligencia artificial en la gastronomía, incluyendo cuestiones como su papel para mejorar la seguridad …
Finally Foods es una empresa israelí que trabaja en el desarrollo de plantas de patatas productoras de caseína gracias a la agricultura celular o molecular, es decir, la …
Hace unos días, la compañía estadounidense Heinz presentó un libro de cocina creado con inteligencia artificial que no sólo ofrece recetas, también enseña a cocinar a la …
Como ya hemos comentado anteriormente, la inteligencia artificial tiene un gran potencial (también) si se aplica en la gastronomía y el mundo de la cocina, y así se demuestra …
Un grupo de investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU), la Universidad de Copenhague y el Instituto Tecnológico de California, ha logrado desarrollar un …
Sabrosas Sobras es una plataforma digital de acceso totalmente gratuito y abierto que tiene el cometido de ayudar a los consumidores a aprovechar las sobras de las comidas, lo …
Hace unos días os hablábamos de la inteligencia artificial (IA) y de su capacidad para mejorar la seguridad alimentaria de forma muy rápida y eficaz. Hoy queremos extender la …
