Doughnut Time es una empresa australiana fundada en el año 2015 que está especializada en la elaboración de donuts, productos de bollería también denominados rosquillas o …
Fucibo Limited es una empresa constituida el pasado mes de enero y recientemente ha puesto en marcha 21 Bites, la primera tienda online europea dedicada exclusivamente a la venta …
A partir del próximo lunes 21 de agosto, en algunos establecimientos de la cadena de supermercados Coop de Suiza se comercializarán unas nuevas hamburguesas elaboradas con …
En varias ocasiones hemos hablado de los insectos en el ámbito gastronómico, recordemos que desde hace unos años se intenta promover su consumo en el mundo occidental por …
El segmento de productos alimentarios elaborados con proteínas de insectos crece rápidamente, cada vez aparecen más empresas que los incluyen en su oferta, aunque hasta no …
Una investigación desarrollada por expertos del Departamento de Economía Agrícola de la Universidad de Gante, muestra que los alimentos elaborados con proteínas obtenidas de …
Poco a poco van apareciendo en el mercado nuevas bebidas y alimentos elaborados con insectos, para algunos se trata de una apuesta alimentaria que aporta una cantidad de …
Durante los últimos años se ha estado promoviendo la introducción de los insectos en la alimentación, algunos expertos aseguran que se trata de una fuente de alimentación …
Durante los últimos años ha crecido el interés por el uso de los insectos en la alimentación humana, considerando que son una alternativa saludable, nutritiva y además mucho …
Durante los últimos años se ha hablado de los insectos como una posible solución a las necesidades alimentarias mundiales de las próximas décadas, se ha estado analizando y …
