Noticias relacionadas con los insectos comestibles, nuevos productos, normativas, investigaciones científicas, noticias y otras cuestiones relacionadas con la entomofagia.
A raíz de la aprobación del uso de nuevos insectos (grillos y larvas de escarabajo foráneo) para la elaboración de…
Finalmente se ha dado luz verde al gusano de la harina, convirtiéndose en el primer insecto aprobado para el consumo…
La EFSA ha llevado a cabo la primera evaluación completa de un producto alimenticio derivado de los insectos, concretamente ha…
Se ha presentado en Inglaterra el primer pan elaborado con harina de grillos que ya está a la venta, se…
Según las conclusiones de un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts, la verdadera comida del futuro es la…
En Alemania, la cadena de supermercados Rewe está comercializando unas hamburguesas elaboradas con gusanos búfalo o gusanos de la harina,…
En algunos centros Carrefour de España o a través de la página web de esta multinacional de distribución, podéis encontrar…
La start-up Bugsolutely tiene la intención de lanzar en los próximos meses un nuevo aperitivo elaborado con insectos que se…
Hace unos días se presentó una nueva plataforma de venta online denominada Future Food Shop que se anuncia como la…
La cadena de panaderías finlandesa Facer ha empezado a comercializar en sus panaderías pan elaborado con harina de grillos, por…