En Francia está disponible una nueva categoría que combina la leche con ingredientes vegetales
En Francia, los consumidores tienen a su disposición una nueva categoría de bebidas de la mano de la marca Pâquerette…
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innovación
El “atún” vegano es una de las 100 Mejores Innovaciones de 2021 según la revista Time
La revista Time ha dado a conocer la lista de las 100 Mejores Innovaciones de 2021 y en el apartado…
hace 3 años
Premios InnoForum 2021, reconocimiento a los productos gastronómicos más innovadores y sostenibles
El Gastronòmic Fòrum Barcelona ha otorgado los Premios InnoForum 2021, unos galardones con los que reconoce a los productos gastronómicos…
hace 3 años
David Chamorro (Food Idea Lab): Reinventando el Ibérico (i+D 100% Ibérico)
Vídeo de la ponencia de David Chamorro (Food Idea Lab) titulada 'Reinventando el Ibérico (i+D 100% Ibérico)'. El Foro Internacional…
hace 3 años
Karobia, el helado valenciano de naranja y algarroba, gana el Premio Ecotrophelia España 2021
'Karobia', el helado valenciano de naranja y algarroba, gana el Premio Ecotrophelia España 2021 y representará a España en la…
hace 3 años
Premios Ecotrophelia España 2021. Convocatoria
Se acaba de dar a conocer que ya está abierta la convocatoria de los Premios Ecotrophelia España 2021, un certamen…
hace 4 años
CA! Aceleradora Digital 2020. Programa de aceleración para startups que redibujen el futuro digital de la gastronomía
Está abierta la convocatoria de la segunda edición de la Aceleradora Digital impulsada por Culinary Action! (Basque Culinary Center) con…
hace 4 años
San Sebastián Gastronomika 2020 será un evento virtual y gratuito, inscríbete, es en octubre
Está calentando motores San Sebastián Gastronomika 2020 y será un evento virtual y gratuito, así que inscríbete, es en octubre,…
hace 4 años
Tricube, un postre de yogur, chocolate negro y crema catalana, se alza con el Premio Ecotrophelia 2020
La final española del concurso que organiza el departamento de I+C+I de FIAB ya se ha celebrado, y Tricube, un…
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Conoce los siete equipos finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2020
Los siete equipos finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2020 están formados por jóvenes estudiantes de grado o de escuelas…
hace 4 años