India

Amchur

El Amchur o Amchoor es una especia de la cocina india que se obtiene del mango (Mangifera indica) verde, esta…

hace 14 años

A través de este vídeo de la BBC podemos conocer algunas de las consecuencias del cultivo de transgénicos en los…

hace 15 años

Se ha suspendido el cultivo de berenjenas transgénicas en la India, al final los grupos de agricultores y activistas en…

hace 15 años

Un grupo de investigadores del Instituto Indio de Investigación del Arroz (Central Rice Research Institute), acaba de dar a conocer…

hace 15 años

El ajowan (Trachyspermum copticum, Carum copticum) es una especia muy utilizada en la cocina africana y asiática, sobre todo en…

hace 15 años

[photopress:lassi_germinados1.jpg,full,centro] Como ya os comentamos en el post del Lassi, las variantes que se pueden hacer de esta bebida son…

hace 15 años

[photopress:lassi_picante1.jpg,full,centro] Ayer os hablábamos del Lassi y también sobre el Lassi Picante que íbamos a preparar, es este que os…

hace 15 años

Panch Phoron es una mezcla de especias tradicional de la cocina India, de Bengala y Bangladesh, también denominada Panch Phoran,…

hace 16 años

El próximo mes de enero comienza la séptima edición de IFOWS 2009, India Food & Whine Show, se trata de…

hace 16 años

Es difícil afirmar que no existen riesgos con los alimentos transgénicos y más tras conocer una noticia en la que…

hace 16 años