Kashmiri masala o masala de Cachemira
Se conoce como Kashmiri masala o masala de Cachemira a una mezcla de especias tradicional de la cocina de Cachemira.…
hace 11 años
India
Pieles de tomates y manzanas para potabilizar el agua
Una investigación realizada por expertos de la Universidad Nacional de Singapur ha logrado demostrar la efectividad de utilizar pieles de…
hace 11 años
Genoma del garbanzo
Tras años de investigación, un proyecto internacional del ICGSC (Consorcio del Genoma del Garbanzo) encabezado por el Instituto Hyderabad (India),…
hace 12 años
¿McDonald’s humilla a los hindús con sus restaurantes vegetarianos?
Hace un par de días, nos hacíamos eco de los nuevos restaurantes McDonald’s vegetarianos que la franquicia pretende abrir el…
hace 12 años
Masala dabba
El Masala dabba es una caja de especias tradicional de la India, uno de los países con más cultura y…
hace 13 años
Chat masala
Chat masala o Chaat masala es una mezcla de especias, que como el Garam masala o el Tandoori masala entre…
hace 14 años
Papadum
El papadum es uno de los denominados panes planos, aunque es mucho más que eso, es además un pan muy…
hace 14 años
El consumo de aceite de oliva se quintuplicará en la India durante los próximos años
Hace un par de años, en el post Aranceles en alimentos saludables, una lacra indeseable, destacábamos el incremento del consumo…
hace 14 años
Patatas transgénicas más nutritivas
Un grupo de investigadores perteneciente al Central Potato Research Institute (CPRI, Instituto Central de Investigaciones de la Patata), acaba de…
hace 14 años
Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española en India 2010
La FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas) organiza la segunda edición de las Jornadas de Alimentación…
hace 14 años