Foro Internacional del Ibérico 2019. ‘El desafío del cerdo ibérico. Nuevas maneras de elaborarlo’
Los días 28 y 29 de octubre se celebrará el Foro Internacional del Ibérico 2019 con el título ‘El desafío…
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Concurso Internacional de Cocina con Ibérico 2019. Convocatoria
En el marco del Foro Internacional del Ibérico que tendrá lugar en Salamanca los días 28 y 29 de octubre…
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Presa de cerdo ibérico con patatas baby crujientes y salsa de perejil, sencilla pero suculenta
Hay muchas formas de comer carne con patatas, y aquí tenéis una propuesta, una receta muy fácil, sabrosa y rápida…
hace 6 años
‘Atún ibérico’ macerado en matanza con boniato y papada de Toño Pérez
En la foto podéis ver uno de los platos del denominado 'menú cochino' del chef Toño Pérez, del Restaurante Atrio…
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I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
Con motivo de la celebración del I Foro Internacional del Ibérico en Salamanca que se celebrará en noviembre, se ha…
hace 8 años
Lacón ibérico de Iago Castrillón
Si quieres darle una vuelta a un lacón ibérico para sorprender a tus comensales, el chef Iago Castrillón, del Restaurante…
hace 8 años
Jornadas Gastronómicas del Ibérico de los Pedroches 2014
Del 4 al 13 de abril de 2014 se celebra la séptima edición de las Jornadas Gastronómicas del Ibérico del…
hace 11 años
Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico 2013
La octava edición del Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico se celebrará del 19 al 21 de abril de 2013, en…
hace 12 años
Qué es un cerdo ibérico
El cerdo ibérico puro de bellota es una raza autóctona de nuestro país que está en peligro por la proliferación…
hace 12 años
VII Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico
Si estáis organizando vuestra agenda de actividades para este fin de semana, los que os encontréis en Badajoz o en…
hace 13 años