La idea de que las salsas se deben consumir con mucha moderación está cambiando, especialmente si se habla de aderezos que en su versión tradicional tienen mucha grasa y, por …
Una de las cosas más limpias en una cocina son las manos del cocinero, o deberían serlo, simplemente hay que cumplir los hábitos de higiene básicos para que así sea, es por …
Hay que reconocer que los huevos duros, aunque se conservan muy bien en la nevera varios días (hasta una semana si no están pelados), no hay nada como comerlos recién hechos, …
Reúne las tres ‘S’ que tanto nos gustan, esta col lombarda con huevo cocido y piñones tostados es un plato sencillo, sabroso y saludable, y no podemos hacer menos que …
En ocasiones anteriores hemos hablado del #ElRetoDeLaAceituna, una campaña con la que se pretende promocionar la aceituna de mesa, su calidad, su consumo, su introducción en la …
Uno de los alimentos de origen animal que puede resultar más complicado de sustituir por un alimento de origen vegetal es el huevo, por lo que las personas que deciden cambiar …
Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Helsinki y el Centro de Investigación Técnica VTT de Finlandia, ha permitido desarrollar proteínas de hongos …
A menudo tenemos la idea de que hacer un par de huevos, sea fritos, revueltos, cocidos, a la plancha, en tortilla… es una forma rápida de preparar una comida, y la verdad es …
El próximo 8 de octubre es el segundo viernes del mes de octubre y, por lo tanto, se celebrará el Día Mundial del Huevo 2021, una efeméride proclamada por la Comisión …
Un estudio realizado por la Facultad de Ciencias Médicas y de la Salud de la Universidad de Copenhague, pone de manifiesto que los huevos grandes causan en las gallinas …
