News about huevos

¿Qué son los huevos al cielo? ¿Conoces los huevos encapotados?

Debemos reconocer que no sabíamos qué son los huevos al cielo, o mejor dicho, no habíamos escuchado antes la denominación de este plato que parece ser que Karlos Arguiñano

Hoy Cocinas Tú: Langosta con patatas, pimiento y huevo frito

No dejamos de repetirlo, las cosas buenas si se comparten se multiplican, y es aplicable a todo. Hoy somos muchos los que vamos a descubrir un plato que desconocíamos que era

¿Qué compañías alimentarias trabajan más para mejorar el bienestar de las gallinas ponedoras?

Hoy conocemos un informe global elaborado por la organización The Human League, organización sin ánimo de lucro que desde el año 2005 lucha para acabar con el abuso de los

Sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) en los huevos ecológicos

Una investigación realizada por expertos del National Food Institute de la Universidad Técnica de Dinamarca, ha detectado la presencia de sustancias perfluoroalquiladas y

¿Qué huevos son mejores, los grandes o los pequeños?

¿Es mejor elegir huevos pequeños o huevos grandes? ¿Hay diferencias en su calidad y en sus propiedades nutricionales? ¿Qué gallinas ponen los huevos más grandes y por qué?

El riesgo de probar o comer una masa cruda con harina y/o huevos (raw dough o cookie dough)

Para ser un buen cocinero hay que probar lo que se elabora mientras se cocina, pero todo tiene sus límites, en los casos en los que probar una preparación culinaria puede tener

Los huevos no se cascan en el plato, y tampoco en la encimera. ¿Cuál es la forma más segura de cascar un huevo?

Podríamos pensar que si estamos vivos es porque tenemos mucha suerte (vale, exageramos un poco), y es que el aparentemente inofensivo, el humilde, el apreciado y delicioso

Día Mundial del Huevo 2022. Disfrutemos de los ‘Huevos para una vida mejor’

¿Por qué celebramos el Día Mundial del Huevo? Podríamos preguntárnoslo, incluso pensar que es una celebración con poco sentido, dado que, a estas alturas de la vida, cada

¿Cuánto hace que no limpias la huevera?

Hoy queremos haceros un recordatorio que a muchos de vosotros os va a hacer levantar del asiento para dirigiros a la cocina y comprobar cómo está la huevera, porque, ¿cuánto

Huevera para frigorífico, para una docena de huevos instalados en la repisa (en la puerta no se deben guardar)

Por mucho que se sepa que los huevos no se deben conservar en la puerta de la nevera, los fabricantes de estos electrodomésticos continúan colocando las hueveras en las repisas