Después de ver cómo hacer huevos poché con ayuda de film transparente, o el huevo poché tradicional introduciéndolo en abundante agua con un chorrito de vinagre (lo …
Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Purdue (Estados Unidos) ha demostrado que se puede prolongar la vida útil de los huevos y a la par, inhibir el …
A menudo encontramos o elaboramos recetas en las que sólo necesitamos la yema de huevo, por ejemplo para hacer crema pastelera o la crema inglesa para hacer algún helado, …
Los huevos escalfados o pochados son una forma saludable y exquisita para disfrutar de este alimento, no siempre podemos tener la dedicación que merece la elaboración de un …
Esta sencilla salsa va a provocar chispeantes resultados en vuestras recetas, la Mayonesa Sichuan es un estupendo condimento para ensaladas, cócteles de marisco, pescados, etc. …
Estábamos preparando una salsa de naranja y azafrán con la que vamos a aderezar el pescado de la comida de hoy, y entre sus ingredientes, necesitamos unas yemas de huevo a …
Esta Salsa para ensalada de pollo es la que nos presenta Paco Roncero en su libro Tapas en Estado Puro, como podéis imaginar si no tenéis el libro, con esta salsa adereza una …
El huevo cocido o huevo duro es un alimento que suele hacerse a menudo en los hogares, es nutritivo, saludable y suele gustar a todos, combinado con otros alimentos o …
Como merengue en polvo o albúmina en polvo, encontramos un ovoproducto (producto derivado del huevo) que tiene una larga conservación, se trata de la clara de huevo que, …
Empezamos la comida de hoy con un Pincho de espárragos sabroso y agradable al paladar, tanto por su textura como por su sabor, intenso pero equilibrado, con carácter y …
