News about huevos

Hoy Cocinas Tú: Tschutsch

Puede resultarnos complicado pronunciar el nombre de esta receta, pero creednos, hacerla es facilísimo. Cristina, autora del blog Le Bon Vivant la comparte en vuestra sección

Huevo frito con emulsión de tocino de Ricard Camarena

Simplemente al leer el nombre del plato en una carta, Huevo frito con emulsión de tocino, la mayoría estaríamos salivando, y probablemente seria una elección para comer.

Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales de Nacho Manzano

La receta de Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales de Nacho Manzano es su versión de un clásico de la cocina asturiana y así la ofrece en los establecimientos de

Evaluación de la EFSA sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos

Los expertos de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) han realizado una evaluación sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos en los hogares y en

Hoy Cocinas Tú: Arroz con morcilla y huevo frito

Por la presentación, la autora de este plato lo denomina ‘Arroz blanco y negro con salsa de tomate’, pero hay que decir que el ingrediente negro es morcilla y no

Truco de cocina: Cómo pelar un huevo duro

Hay veces que pelar un huevo duro es muy sencillo y en otras ocasiones no hay manera de quitar la cáscara sin que sea en porciones minúsculas y sin poder desprender la fina

Cocedor y huevera de cerámica

En la foto podéis ver un recipiente para cocinar y para servir huevos, es un dos en uno que pensamos que os puede gustar por su utilidad y por su diseño. Es el One Minute Egg

Qué es una mouillette

El término francés mouillette deriva del verbo mouiller y hace referencia a mojar, remojar, humedecer… el diccionario francés ofrece dos definiciones de esta palabra, en

Goose, para batir el huevo en su cáscara

¿Sabíais que se puede batir un huevo dentro de su propia cáscara?, de esta forma se elaboran los denominados ‘huevos de oro’, pues los huevos cocidos salen de color

Huevos buñuelo

El huevo es un alimento muy nutritivo, aunque años atrás estuvo en entredicho por el contenido en grasas de la yema y su relación con el colesterol. Esto ha cambiado, aunque