News about huevos

Truco de Cocina: Cocer huevos en una cafetera de goteo

Posiblemente muchos de vosotros os llevaréis las manos a la cabeza por haberos desprendido de algo tan valioso como una cafetera de goteo, pero fue en un momento en el que una

Escalfador de huevos doble para microondas

Casi por casualidad nos hemos topado con un vídeo de un accesorio de cocina que nos ha parecido interesante, original y práctico, y es que ya os hemos comentado en varias

Comer un huevo diario reduce el riesgo de ictus

Según los resultados de un meta-análisis realizado por el Instituto EpidStat de Michigan (Estados Unidos), instituto que se dedica a la evaluación crítica de cuestiones

Cupcake de yuca con trufa blanca y huevo de codorniz de María Marte

La Receta del Chef que tenemos hoy es de María Marte, chef del Restaurante El Club Allard de Madrid, reconocido con dos estrellas Michelin desde 2011, cuando la cocina estaba

Recetas rápidas y ricas para celebrar el Día Mundial del Huevo

Hoy es el Día Mundial del Huevo, y seguramente muchas personas lo celebrarán, incluso sin saberlo, consumiendo este preciado alimento. Y es que no sólo se trata de hacerse

Día Mundial del Huevo 2016

Hace un par de días os recordábamos que a mediados de este mes se celebrará, como cada año, el Día Mundial del Pan, un evento establecido por la Federación Internacional de

Huevo frito con patatas de Senén González

En la foto que ilustra estas líneas podéis ver el pincho estrella del restaurante y bar de pinchos Sagartoki (Vitoria-Gasteiz), el pincho estrella del cocinero, empresario e

Consejos para prevenir la salmonelosis por consumo de huevo en verano

Según la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, este año se han registrado menos brotes de infecciones alimentarias por salmonelosis que en los anteriores, pero

Cebolla rellena de espuma de huevo frito y salsa pepitoria de Javi Estévez

La receta del chef de hoy es del cocinero Javi Estévez, a quien todos conoceréis por ser uno de los participantes de la primera edición de Top Chef España. Para quien no

Qué es un huevo flor

Se ha hecho muy popular la denominación de huevo flor o flor de huevo para identificar a un tipo de elaboración con este alimento que también se ha popularizado muchísimo en