Recubrimiento con proteínas de huevo para ampliar la vida útil de frutas y verduras
Investigadores estadounidenses han desarrollado un recubrimiento con proteínas de huevo, que se puede utilizar para ampliar la vida útil de…
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YUMGO Blanc, sustituto de las claras de huevo para elaborar repostería vegana
YUMGO es una empresa francesa que comercializa YUMGO Blanc, un sustituto de las claras de huevo para elaborar repostería vegana.…
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11 recetas con huevo que no habíais probado antes. Vídeo
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Premio a la Investigación 2020 del Instituto de Estudios del Huevo. Convocatoria
El Instituto de Estudios del Huevo ha abierto la convocatoria de la décimo cuarta edición del Premio a la Investigación.…
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Cómo hacer la Mona de Pascua tradicional, ingredientes y receta paso a paso
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¿Qué es la binza? Tiene varios significados relacionados con alimentos
¿Quieres saber qué es la binza? Tiene varios significados relacionados con alimentos, el principal hace alusión a la piel fina…
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¿Se pueden cocinar los huevos en el microondas? Sí, y aquí tienes seis recetas infalibles, puedes hacer huevos escalfados, flor…
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Huevo, patata y morcilla de Javier Aranda
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Nuevos “huevos veganos” con textura, apariencia y sabor que imitan a los huevos tradicionales
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Huevos trufados. Cómo aromatizar huevos con trufa negra (Tuber melanosporum)
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