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Yema de huevo curada con aceituna Hojiblanca negra y coliflor trufada de Jesús Almagro

En la sección de 'Recetas de los Chefs' hoy os proponemos un plato creado por Jesús Almagro para promocionar la…

10 alternativas al huevo veganas y saludables para cocinar y hacer repostería

Si quieres reducir o eliminar el consumo de huevo y no sabes cómo sustituirlo en distintas recetas, aquí tienes 10…

Proteínas de hongos como alternativa a las claras de huevo en polvo

Los resultados de un trabajo de investigación han dado como fruto la producción de proteínas de hongos como alternativa a…

Doce tortillas originales y deliciosas, recetas fáciles para comer rico y alimentarse bien

Que no falten en tu recetario estas doce tortillas originales y deliciosas, son recetas fáciles para comer rico y alimentarse…

El Día Mundial del Huevo (World Egg Day) celebra su 25 aniversario

El próximo 8 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, y con este se cumple el 25 aniversario…

Los huevos grandes causan en las gallinas ponedoras dolorosas fracturas del hueso de la quilla

Un estudio revela que las gallinas ponedoras pequeñas que ponen huevos muy grandes, sufren dolorosas fracturas del hueso de la…

Cómo hacer huevos duros en la freidora de aire (airfryer)

La freidora de aire o aifryer también es perfecta para utilizarla como cocedor de huevos, porque programamos temperatura y tiempo…

12 recetas de verano con huevo duro, ensaladas, sopas frías, pasta… platos ricos y fáciles de hacer

Sabiendo que el huevo es un alimento saludable, nutritivo, accesible, muy versátil e ideal a cualquier edad, tenéis que probar…

Cómo hacer salsa tártara baja en grasas, una receta rica, ligera y saludable para tus platos

Si las salsas son tu perdición, te va a encantar saber cómo hacer salsa tártara baja en grasas. Esta salsa…

13 recetas de salsas emulsionadas (tipo mahonesa) sin huevo crudo o sin huevo, ideales para el verano

Tenemos todo el verano por delante para disfrutar de ensaladas, ensaladillas y todo tipo de platos frescos y deliciosos que…