Mayonesa casera
No se recomienda hacer mayonesa casera, sobre todo en verano, para prevenir intoxicaciones alimentarias que puede provocar el huevo crudo…
hace 16 años
huevos
Huevos blancos y morenos
Los huevos blancos y morenos son el tema principal de un estudio que ha elaborado el Ministerio de Medio Ambiente…
hace 16 años
Pincho de arroz a la cubana
[photopress:pincho_arroz_cubana1.jpg,full,centro] El Pincho de arroz a la cubana es una versión de la tradicional receta Arroz a la cubana, con…
hace 16 años
Erradicar la salmonella de la cáscara de los huevos con pulsos de luz
Una investigación realizada por AZTI-Tecnalia (Centro de Investigación Marina y Alimentaria) va a permitir erradicar la salmonella de la cáscara…
hace 16 años
Cómo aprovechar las claras
Hay muchas formas de aprovechar las claras que nos sobran cuando elaboramos recetas en las que sólo hay que incorporar…
hace 16 años
Cuántos huevos se pueden comer a la semana
No hay acuerdo científico sobre cuántos huevos se pueden comer a la semana sin que resulten perjudiciales, siempre pesará sobre…
hace 17 años
Huevos de caracol, el caviar blanco
Los huevos de caracol son conocidos como el nuevo caviar blanco, se trata de un producto que cada vez gana…
hace 17 años
Michel Roux, Huevos
Huevos es un gran libro del reconocido chef francés Michel Roux que os recomendamos para vuestra biblioteca culinaria, en él…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Albóndigas Sorpresa
Dudamos que alguien pueda resistirse a las Albóndigas con huevo o "sorpresa" que nos envía Pilar de La Cocina de…
hace 17 años
Comer huevos para mejorar nuestra salud
Gracias a las investigaciones que se han realizado durante los últimos años, hoy sabemos que el huevo es un alimento…
hace 17 años