Tartar de atún con huevo negro de codorniz
[photopress:tartar_huevonegro1.jpg,full,centro] Hemos realizado dos presentaciones de este Tartar de atún con huevo negro de codorniz, bueno, es oscuro sin llegar…
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huevos
Huevos púrpura
[photopress:huevos_purpura1.jpg,full,centro] Los huevos púrpura se conocen como Pickled red beet eggs, es decir, Huevos en escabeche de remolacha, son huevos…
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Ideas para celebrar el Día del Huevo
En un par de días se celebra el Día Mundial del Huevo 2011, e igual que haremos para celebrar el…
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Día Mundial del Huevo 2011
Ya se están empezando a organizar las actividades que se llevarán a cabo para celebrar el Día Mundial del Huevo,…
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Sustitutos del huevo para ligar carne picada
Puede haber varios motivos por los que no se pueda incluir el huevo en una receta, quizá por alergias alimentarias,…
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Hoy Cocinas Tú: Huevo en nido de hojaldre con sofrito de pimientos y tocineta
Empezamos la semana con una receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú que seguramente vestirá muchas mesas en los próximos…
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Cómo hacer un huevo escalfado en el microondas
[photopress:huevo_escalfado_micro1.jpg,full,centro] Después de ver cómo hacer huevos poché con ayuda de film transparente, o el huevo poché tradicional introduciéndolo en…
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Enfriar los huevos para potenciar sus defensas
Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Purdue (Estados Unidos) ha demostrado que se puede prolongar la vida…
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Truco de cocina: Congelar claras de huevo
A menudo encontramos o elaboramos recetas en las que sólo necesitamos la yema de huevo, por ejemplo para hacer crema…
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Escalfador de huevos de silicona
Los huevos escalfados o pochados son una forma saludable y exquisita para disfrutar de este alimento, no siempre podemos tener…
hace 13 años