huevos

Huevos aromatizados con vainilla

Es fácil deducir que se pueden hacer huevos aromatizados con vainilla si previamente hemos preparado huevos trufados (como os explicamos…

Pelador de huevos duros

Antes de empezar a leer sobre el pelador de huevos duros, mirad el vídeo bajo estas líneas. No es un…

Pintar huevos para identificar el grado de bienestar de las gallinas

En Bélgica han decidido poner en marcha una curiosa iniciativa con la que se pretende que todas las granjas avícolas…

Se tiran muchos huevos a la basura

Los huevos son uno de los alimentos que pasada su fecha de consumo preferente, pueden terminar en la basura por…

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

[photopress:tartar_huevonegro1.jpg,full,centro] Hemos realizado dos presentaciones de este Tartar de atún con huevo negro de codorniz, bueno, es oscuro sin llegar…

Huevos púrpura

[photopress:huevos_purpura1.jpg,full,centro] Los huevos púrpura se conocen como Pickled red beet eggs, es decir, Huevos en escabeche de remolacha, son huevos…

Ideas para celebrar el Día del Huevo

En un par de días se celebra el Día Mundial del Huevo 2011, e igual que haremos para celebrar el…

Día Mundial del Huevo 2011

Ya se están empezando a organizar las actividades que se llevarán a cabo para celebrar el Día Mundial del Huevo,…

Sustitutos del huevo para ligar carne picada

Puede haber varios motivos por los que no se pueda incluir el huevo en una receta, quizá por alergias alimentarias,…

Hoy Cocinas Tú: Huevo en nido de hojaldre con sofrito de pimientos y tocineta

Empezamos la semana con una receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú que seguramente vestirá muchas mesas en los próximos…