Txangurro con emulsión de yema, soja y pasión de Álvaro Garrido
Receta del Restaurante Mina de Bilbao (1 estrella Michelin) compartida por su chef, Álvaro Garrido. Elaboración paso a paso del…
hace 11 años
huevos
Qué es la Migaine
Ampliamos conocimientos con un nuevo término de la cocina francesa, ¿qué es la migaine?, es la mezcla de huevos y…
hace 11 años
Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle
Receta de Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle, chef ejecutivo del Hotel Villa Magna de Madrid. El…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Tagarninas esparragadas con huevo
Las tagarninas son una planta herbácea que se suele recolectar silvestre en primavera, como los espárragos trigueros, y con ella…
hace 11 años
Huevos y tortillas con forma de cilindro
Rollie Eggmaster es un gadget de cocina con el que se pueden hacer huevos y tortillas con forma cilíndrica, en…
hace 11 años
Cómo hacer un huevo duro con forma de corazón
El día de San Valentín todo adquiere una nueva forma, la de un corazón. Es una celebración que a diferencia…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Migas con jamón, huevo frito y espárragos
Cómo hacer unas migas de pan más ligeras y muy sabrosas, por ejemplo con estas Migas con jamón, huevo frito…
hace 11 años
À la tripe
¿Qué significa 'à la tripe'? Esta definición hace alusión a una receta de huevos duros con salsa bechamel y cebolla…
hace 11 años
Receta de Sándwich Club al vapor de David Muñoz
Uno de los bocados más ricos que hemos comido en StreetXO es la versión del Sándwich Club, un bocadillo que…
hace 11 años
Sangre animal como sustituto del huevo
Nordic Food Lab propone recuperar la sangre animal y utilizarla en distintas recetas de cocina, tradicionales o nuevas creaciones, consideran…
hace 11 años