Hoy Cocinas Tú: Tschutsch
Receta de Tschutsch, un postre tradicional del Tirol muy fácil de hacer. Es como un flognarde, una masa con mucho…
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Huevo frito con emulsión de tocino de Ricard Camarena
Receta de Huevo frito con emulsión de tocino de Ricard Camarena, elaboración paso a paso de un plato lleno de…
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Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales de Nacho Manzano
El cocinero asturiano Nacho Manzano comparte la receta de Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales desde la cocina…
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Evaluación de la EFSA sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos
La Unión Europea ha encargado a la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), una evaluación sobre el…
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Hoy Cocinas Tú: Arroz con morcilla y huevo frito
Receta de Arroz con morcilla y huevo frito, un plato muy completo que resultará irresistible para los que disfrutan de…
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Truco de cocina: Cómo pelar un huevo duro
Hay varios trucos de cocina para pelar un huevo duro con facilidad, pues a veces la cáscara se rompe en…
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Cocedor y huevera de cerámica
El cocedor y huevera de cerámica de Emile Henry se llama One Minute Egg, su principal finalidad es hacer huevos…
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Qué es una mouillette
Mouillette es un término francés que hace alusión a algo largo y estrecho que se moja o que sirve para…
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Goose, para batir el huevo en su cáscara
Después de ver un vídeo en el que con utilizando una prenda de ropa se mostraba como mezclar la yema…
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Huevos buñuelo
Dentro de los huevos que se cocinan sin cáscara, y clasificado también como un huevo frito, se encuentran los huevos…
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