Cocedor y huevera de cerámica
El cocedor y huevera de cerámica de Emile Henry se llama One Minute Egg, su principal finalidad es hacer huevos…
hace 10 años
huevos
Qué es una mouillette
Mouillette es un término francés que hace alusión a algo largo y estrecho que se moja o que sirve para…
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Goose, para batir el huevo en su cáscara
Después de ver un vídeo en el que con utilizando una prenda de ropa se mostraba como mezclar la yema…
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Huevos buñuelo
Dentro de los huevos que se cocinan sin cáscara, y clasificado también como un huevo frito, se encuentran los huevos…
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Txangurro con emulsión de yema, soja y pasión de Álvaro Garrido
Receta del Restaurante Mina de Bilbao (1 estrella Michelin) compartida por su chef, Álvaro Garrido. Elaboración paso a paso del…
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Qué es la Migaine
Ampliamos conocimientos con un nuevo término de la cocina francesa, ¿qué es la migaine?, es la mezcla de huevos y…
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Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle
Receta de Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle, chef ejecutivo del Hotel Villa Magna de Madrid. El…
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Hoy Cocinas Tú: Tagarninas esparragadas con huevo
Las tagarninas son una planta herbácea que se suele recolectar silvestre en primavera, como los espárragos trigueros, y con ella…
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Huevos y tortillas con forma de cilindro
Rollie Eggmaster es un gadget de cocina con el que se pueden hacer huevos y tortillas con forma cilíndrica, en…
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Cómo hacer un huevo duro con forma de corazón
El día de San Valentín todo adquiere una nueva forma, la de un corazón. Es una celebración que a diferencia…
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