Cereales Andinos a la Cubana de Diego Muñoz
Hoy tenemos una receta de cocina peruana, los Cereales Andinos a la Cubana de Diego Muñoz, chef del Restaurante Astrid…
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huevos
Huevo, patata y tinta de calamar de Íñigo Lavado
El chef Íñigo Lavado tiene en su recetario varias versiones de platos tradicionales, como este huevo escalfado con escamas o…
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Valor nutritivo del huevo
Conoce los valores nutricionales del huevo, un alimento básico en la alimentación humana, muy rico nutricionalmente hablando y accesible para…
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Día Mundial del Huevo 2014
Como cada año, el segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo en más de…
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Hoy Cocinas Tú: Tschutsch
Receta de Tschutsch, un postre tradicional del Tirol muy fácil de hacer. Es como un flognarde, una masa con mucho…
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Huevo frito con emulsión de tocino de Ricard Camarena
Receta de Huevo frito con emulsión de tocino de Ricard Camarena, elaboración paso a paso de un plato lleno de…
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Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales de Nacho Manzano
El cocinero asturiano Nacho Manzano comparte la receta de Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales desde la cocina…
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Evaluación de la EFSA sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos
La Unión Europea ha encargado a la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), una evaluación sobre el…
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Hoy Cocinas Tú: Arroz con morcilla y huevo frito
Receta de Arroz con morcilla y huevo frito, un plato muy completo que resultará irresistible para los que disfrutan de…
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Truco de cocina: Cómo pelar un huevo duro
Hay varios trucos de cocina para pelar un huevo duro con facilidad, pues a veces la cáscara se rompe en…
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