¿Cuántos días se puede conservar un huevo duro o cocido?
Hay alimentos frescos que se considera que son menos duraderos que cuando se cocinan, pero en el caso de los…
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huevos
Cómo hacer una tortilla a la francesa. Vídeo
Hacer una tortilla francesa perfecta puede ser más difícil de lo que parece, pero quienes disfrutan de esta elaboración culinaria…
hace 6 años
Hoy Cocinas Tú: Flan de huevo y nata
Hacer postres tradicionales en casa es tan o más satisfactorio que hacer una majestuosa tarta, y es que, aunque sea…
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Huevo Millesimé de Andrea Tumbarello
Quien conoce a Andrea Tumbarello conoce su pasión por la trufa, y seguramente uno de sus platos estrella, el Huevo…
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Se pide a la FDA que los huevos incluyan declaraciones de propiedades saludables
Pete and Gerry's Organic Eggs es un productor de huevos ecológicos que ha enviado una petición a la FDA (Agencia…
hace 7 años
Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2018. Convocatoria
El Instituto de Estudios del Huevo ha abierto la convocatoria de su Premio a la Investigación en su vigésimo segunda…
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Otra forma de hacer huevos revueltos
El chef Daniel Patterson compartió su técnica para cocinar huevos revueltos sin tener que utilizar una sartén antiadherente con teflón,…
hace 7 años
Rejilla para hacer huevos en olla rápida
Para cocer los huevos en olla presión hay un accesorio que permite colocarlos en posición vertical permitiendo hacer varios huevos…
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Yema de huevo en salazón, nuestro garum y huevas de pescado de Kiko Moya
Bajo estas líneas podéis ver un plato iluminado que permite apreciar la Yema de huevo en salazón, nuestro garum y…
hace 7 años
Jardín de verduras de la huerta con yema de huevo y aceite de azafrán de María José San Román
En la sección de 'Recetas de los Chefs' os traemos un plato que se puede adaptar a las distintas estaciones…
hace 7 años