Äggcøddler, escalfador de huevos escandinavo
Para hacer huevos escalfados o un sinfín de recetas con huevos escalfados en un recipiente práctico y elegante para servirlo…
hace 5 años
huevos
Cómo hacer un sándwich de tostadas francesas y tortilla rellena, hay que probarlo
No te pierdas esta vídeo receta en la que puedes ver cómo hacer un sándwich de tostadas francesas y tortilla…
hace 5 años
Huevo a la romana con calamar encebollado de Albert Mendiola
Este plato de Huevo a la romana con calamar encebollado de Albert Mendiola, chef del restaurante Marimorena, es de los…
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Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa Périgueux y coulant de yema campera de David López
Una lección de alta cocina la tenemos en esta receta de Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa Périgueux y…
hace 5 años
¿Por qué es tan difícil sustituir los huevos en los productos horneados?
Existen varios motivos por los que resulta difícil sustituir los huevos en los productos horneados, en ello trabajan empresas desarrollando…
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Boletus a la plancha con huevo a baja temperatura y royal de foie en dos tiempos de José Miguel Olazabalaga
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un plato ideal para cocinar para una comida especial, se llama Boletus…
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15 recetas para celebrar el Día Mundial del Huevo mojando pan
Cuando apetece comer huevos, muy a menudo el deseo es el de comer unos huevos fritos o a la plancha…
hace 5 años
El Día Mundial del Huevo 2019 se celebra el 11 de octubre
El Día Mundial del Huevo 2019 se celebra el 11 de octubre, y la Comisión Internacional del Huevo invita a…
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Todas las formas de cocinar un huevo (59 métodos). Vídeo
Escalfado, cocido, a la plancha, frito, al horno... ¿cuántas formas para cocinar un huevo conoces? y ¿cuántas pones en práctica?…
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Yema de pato al azafrán de Maca de Castro
Descubrimos un nuevo plato de la chef Macarena de Castro, cuyo restaurante, ubicado en Alcúdia (Mallorca), está reconocido con una…
hace 5 años