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Los huevos pasteurizados ¿pueden tener Salmonella?

La AESAN ha notificado una nueva alerta alimentaria que podríamos decir que es una doble alerta, porque si pensábamos que…

21 lecturas imprescindibles sobre el huevo: come conocimiento el Día Mundial del Huevo

Celebramos el Día Mundial del Huevo 2024, pero no con un recetario, sino con información interesante sobre este alimento tan…

Campaña Los Juegos del Huevo: ¿Cuánto sabes de los huevos?

INPROVO ha lanzado la campaña "Los Juegos del Huevo" en España, Francia y Hungría, disponible hasta el 13 de octubre,…

Cómo quitar la cáscara que ha caído al plato después de cascar un huevo

No te enfrentes a solas con un trozo de cáscara de huevo, el agua es tu mejor aliada, moja tu…

Ensalada de huevo o Egg salad, receta clásica, versátil y fácil de personalizar

La ensalada de huevo, conocida como egg salad en inglés, es un plato clásico y sencillo que consiste en huevos…

“Huevo” de origen vegetal con yema y clara separadas de Neggst

Neggst, empresa que ha desarrollado un huevo de origen vegetal con yema y clara separadas, planea lanzar un símil del…

Los huevos frescos de Mercadona son los recomendados por la OCU tras un análisis de 30 marcas

Según un análisis reciente realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), los huevos frescos de Mercadona son los…

Hacer la prueba de flotación de los huevos puede aumentar el riesgo de contaminación

¿Qué es la prueba de flotación de los huevos? ¿Qué necesidad hay de hacerla? Si no se deben lavar los…

¿Se puede consumir un huevo que está roto?

Si llegas a casa con la cesta de la compra y al abrir la huevera te encuentras con un huevo…

Cómo batir los huevos para hacer una tortilla, con batidor de varillas o con un tenedor

¿Cómo sueles batir los huevos cuando vas a hacer una tortilla, con el batidor de varillas o con un tenedor?…