Elegir un único turrón favorito es una misión imposible para nosotros, ya que cada variedad tiene su propio encanto y sabor inigualable. Desde la suavidad y untuosidad del …
Hace unas horas que se ha publicado una nueva alerta alimentaria, en esta ocasión el producto afectado es el huevo líquido pasteurizado de la marca OVOPAK, y la AESAN ha dado …
Hoy vamos a comer unos huevos fritos para conmemorar el Día Mundial del Huevo, una efeméride que como cada año, tiene lugar el segundo viernes del mes de octubre. Y como cada …
Desde hoy y hasta el próximo 13 de octubre, la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) tiene en marcha en España, Francia y Hungría la campaña …
Este truco de cocina es uno de los más útiles, tanto por su efectividad como por ser una manera segura de evitar riesgos para la salud. Descubre cómo quitar la cáscara que ha …
Hay muchísimas recetas de ensaladas y ensaladillas en las que el huevo duro es uno de los ingredientes básicos y, quizá, la más básica y sencilla sea la más popular …
En el año 2020 conocíamos unos “huevos veganos” desarrollados por la empresa francesa Les Merveilloeufs, que se presentaban como la mejor imitación a los huevos …
Ya sabéis que la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) cada mes realiza análisis comparativos de productos y servicios, y entre ellos se encuentran los productos …
Antes de explicar por qué hacer la prueba de flotación de los huevos puede aumentar el riesgo de contaminación bacteriana, vamos a explicar qué es la prueba de flotación, en …
Hay una pregunta sobre los huevos que todavía no habíamos respondido en Gastronomía y Cía, quizá, porque considerábamos que la mayoría de personas no tenía dudas al …
