News about hostelería

Jornadas gastronómicas ‘Menús de Cine’ en homenaje a Luis García Berlanga en Valencia

En la ciudad de Valencia y provincia acaban de empezar unas jornadas gastronómicas con las que se alargan los actos conmemorativos del Año Berlanga, establecido en 2021 por ser

‘Mediterráneo, tierra de Estrellas’, recorre la Comunidad Valenciana antes de la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022

En apenas cuatro días tendrá lugar la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, un evento que como os anunciamos en su momento, se desarrollará el

Cómo se hace la ensaladilla rusa de Tragatá, la ganadora del último campeonato de España

En alguna ocasión os hemos comentado que somos de los que utilizamos la ensaladilla rusa, la tortilla de patatas y las croquetas como un termómetro para valorar la cocina de un

D*na Restaurant 2021. Programa

D*na Festival es el nombre de un evento gastronómico un tanto camaleónico, a pesar de su juventud, se adapta a las situaciones y necesidades de cada momento, nació en 2017

Rodrigo Oliveira y Adriana Salay reciben el premio The Macallan Icon Award 2021

Como ya os explicamos aquí, este año no se celebrará la gala de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina’, en su lugar y sólo por esta vez, se

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2021

Los Premios Nacionales de Hostelería son unos galardones impulsados por la Confederación Empresarial Hostelería de España (CEHE), la organización que representa a nivel

Ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2021

Hoy se celebra la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes Del Mundo 2021 en el Centro de Convenciones y Reuniones de Flandes, en Amberes (Bélgica),

Restaurantes contra el Hambre 2021. Arranca la campaña que lucha contra el hambre y la desnutrición infantil

Acción contra el Hambre y la Confederación Empresarial de Hostelería de España ya han puesto en marcha una nueva edición de la campaña solidaria ‘Restaurantes contra el

Productores con estrella, conoce a los proveedores que eligen los grandes chefs

Los programas de cocina que vemos en televisión suelen tener como protagonistas a los cocineros, aunque a menudo tengan colaboradores en el programa, normalmente en los que

El 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2021

Poco a poco, algunas cosas están volviendo a su sitio, aunque seguimos un tanto lejos de alcanzar la normalidad, cada vez la vemos más cerca y con más optimismo, aunque nos