News about hostelería

Los Premios Nacionales de Gastronomía 2014 se entregarán el 8 de junio

Este año no podemos dar a conocer a los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía correspondientes al año 2014, pues han cambiado el procedimiento, han decidido

Ruta del Cocido Madrileño 2015

Por quinto año consecutivo se va a celebrar la Ruta del Cocido Madrileño, en esta ocasión dará comienzo el 13 de febrero y se extenderá hasta el 31 de marzo, por lo que hay

Operación Café 2015

Se acerca la cuarta edición de la campaña solidaria Operación Café impulsada por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería, por eso se ha abierto el

Curso de Community Manager en Hostelería y Turismo

Lo que motiva a un estudiante a optar por una enseñanza presencial o por una enseñanza online es la situación geográfica, la disponibilidad de tiempo y el precio. En algunas

Horeq 2015

La próxima semana se va a celebrar una nueva edición de HOREQ, la feria que ofrece soluciones para la hotelería, restauración y colectividades. Es una feria de carácter

Cenas con historia

Tenemos que introducir un nuevo término en el diccionario, es ‘Restoteca’, es el resultado de la unión de restaurante y biblioteca. Este término ha sido creado para un

Soul Food Nights 2015. Convocatoria

Lo definen como el evento gastronómico más exclusivo y solidario de Madrid, no sabemos si será así, pero ya está en marcha la tercera edición de Soul Food Nights. Detrás

Gourmet Experience en Serrano con StreetXO, Cascabel y Rocambolesc

Hace unos días os hablábamos del traslado de StreetXO, la barra de comida callejera de David Muñoz en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Callao (Madrid), al nuevo

Carta alérgenos, web de información sobre los alérgenos para el sector hostelero

Desde el pasado sábado 13 de diciembre está en vigor el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 35 de octubre de 2011 sobre la información

Madrid Restaurant Week Noviembre 2014

Hace unos días os hablamos de un nuevo evento que se inspira en la semana de los restaurantes (Restaurant Week), iniciativa que nació en Nueva York en el año 1995 y que se ha