News about hostelería

Sigue sin cumplirse la normativa de las aceiteras irrellenables dos años después

El próximo 1 de marzo hará dos años de la entrada en vigor de la normativa de las aceiteras irrellenables, el Real Decreto 895/2013 de 15 de Noviembre, recordemos que la fecha

Operación Café 2016

Hoy volvemos a hacernos eco de una iniciativa solidaria que va a celebrar su quinta edición, hablamos de Operación Café ‘Un café cargado… de solidaridad’, un proyecto

Cuánto cuesta comer en un restaurante tres estrellas Michelin de España

Este año no ha habido cambios en la categoría de tres estrellas de la Guía Michelin de España y Portugal 2016, actualmente en nuestro país podemos encontrar ocho

Día de la Lenteja de Tierra de Campos

Fue en el año 2014 cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró que el año 2016 sería el Año Internacional de las Legumbres, os lo explicábamos aquí, en su

HOREQ 2016

Del 20 al 24 de enero se va a celebrar la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2016, en Feria de Madrid (Ifema), y coincidiendo con ella tendrá lugar el Salón Profesional de

II Congreso Nacional Mujer Gastronómica

El año pasado nació un nuevo evento gastronómico organizado por Al-Salmorejo, empresa dedicada al sector agroalimentario, la Diputación y el Ayuntamiento de Córdoba,

Dani García lleva su cocina informal a Madrid

Este pasado Día de Reyes, hace apenas 24 horas, el cocinero Dani García compartía a través de las redes sociales un par de regalos que le habían hecho sus Majestades, nada

Taberna del Chef del Mar y Alevante, nuevos proyectos de Ángel León

El Restaurante Aponiente de Ángel León (2 estrellas Michelin) se trasladó el pasado mes de septiembre al Molino de Mareas de El Caño, en El Puerto de Santa María (Cádiz),

Curso de Cata de Vinos online

Afortunadamente cada vez hay más profesionales del mundo del vino en el sector hostelero, o al menos más camareros con formación en este tema, cosa que se agradece y que

Restaurant Week Madrid y Barcelona 2015

Vuelve la famosa semana de los restaurantes a Madrid y a Barcelona, la conocida como ‘Restaurant Week’, aunque han salido tantas imitaciones de distintos organizadores,