News about hostelería

Restaurantes Contra el Hambre 2016. Convocatoria

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Ya está en marcha la convocatoria de la séptima edición de la campaña que organizan Acción contra el Hambre y la Federación

Jornadas Gastrobusiness 2016. Programa

El año pasado se celebró la primera edición de las Jornadas Gastro Business organizadas por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), por lo que estamos

Platea Madrid será la segunda casa de Facyre

El pasado mes de abril conocíamos la noticia de que los cocineros Paco Roncero, Marcos Morán y Pepe Solla, quienes formaron la sociedad gastronómica Sinergias United Chefs

Restaurante Disfrutar, Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016

El pasado mes de marzo conocíamos a los nueve restaurantes candidatos a alzarse con el título de Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016, una nueva distinción que, junto al

Jesús Almagro inicia su proyecto más personal con Canseco y Mesteño

Jesús Almagro, el cocinero que más nos hizo vibrar viendo una competición de cocina como es el Bocuse d’Or, gracias a que se realizó el documental ‘El pollo, el pez y el

Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016. Nominados

El próximo mes de mayo se presentará la nueva lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos que organizan desde Opinionated About Dining (OAD), un sistema de calificación de

Noticias Gastronómicas Breves: Estanis Carenzo, Alberto Chicote y Paco Torreblanca

Alberto Chicote gestionará un restaurante de El Corte Inglés Hace poco hablábamos de la próxima inauguración del nuevo Yakitoro de Alberto Chicote, su segundo restaurante en

Lista negra de clientes que reservan mesa en un restaurante y no se presentan

Dimmi es la mayor empresa online de recomendaciones y reserva de restaurantes de Australia, propiedad de TripAdvisor, y según explican en su página web, su cometido es ayudar a

Noticias Gastronómicas Breves: Ferrán Adrià, Paco Pérez, Fundación Alícia

Te cuento en la cocina… Ferrán Adrià El próximo 12 de abril se desvelará finalmente la colaboración que el chef Ferrán Adrià anunció con Disney, al menos así lo

Sello de Calidad Nutricional ‘Menú Saludable’

El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y MAKRO se han unido para crear el Sello de